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大地につながり、太陽に向かって成長するため沖縄で過ごさせてもらっています。そんな我が家の日常&独りごとこと。mino-leeもついにasa-changという弟子を迎えることになりました。
by mino-lee
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カテゴリ:ごはん( 7 )

禁断のメニュー

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ふつ〜のコロッケですけど。

わたし、がんばった証拠です。



10日ほど前にminoさんの学校のイベントで芋掘り(読谷村=紅芋です)があり、それはそれは山盛りのお土産。

「どんなして食べますか?」のお答えは、

「コロッケ〜!!」

え〜〜ぇ・・・、揚げ物はママ苦手ですぅ・・・。
(だって油がはねたら怖いし、油の臭いもついちゃうじゃない?手間もかかるしさぁ・・・)

「ん〜、今度ね」とか「んじゃ、他には?」とかなんとか

のらりくらりとはぐらかして10日。



それでも毎日「今日はコロッケ?」と聞かれ、さすがに作ってあげようかなと。

(10日も待たしておいてなんですが、結構上手にできちゃった。)




いや〜、がんばった甲斐があったよ。

もっと早くに作ってあげれよ、って感じですが。


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食べた感想は・・・◎を頂きました。

美味し〜い☆のガッツポーズだそうです。(笑)

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ありがとう、母さんがんばって良かったよ。
by mino-lee | 2010-11-21 21:00 | ごはん

豚尾めし

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マジうまなんですよ。

石焼豚尾めし(←って言うメニューだったか?定かではございませんが)

はまってます。


2009年末に
念願の
「ぼ」忘年会@沖縄

みんなで行った時にはじめて食べたけど

感動したよ。


あれから豚尾では必ずこれっす。


スープもついてくるから
2度3度の味が楽しめるらしい。

私の場合はスープ入れる前に
美味しくて食べ終わっちゃうんだけど・・・。


【豚尾】
住所:読谷村  楚辺1395-23
TEL:(098)957-6029
営業時間:17:30~24:00
 定休日: 日曜日,最終月曜日
by mino-lee | 2010-01-22 13:11 | ごはん

ついにやってしまった・・・

こちらの世界に足を踏み入れてしまいました・・・


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一応、がんばった自分を記録に残したいと思います。


でもアンパンマン以外は作れる技術が私にはおそらく無いことでしょう。

mino-leeよ、ママにはこれ以上期待しないでください。
by mino-lee | 2009-09-17 21:37 | ごはん

☆mama's party☆

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東京からの親友☆来沖に合わせて
近所のお友達と
遠方のお友達と

偶然にもmama's同級な感じで
ゆるゆるpartyしました。

ダーリンがんばった↓↓↓☆

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ワインでのんびり、
チーズでのんびり、
ガールズトークでのんびり、
ママトークでのんびり、


そのころkid'sは
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って、大人しかったのはこの撮影時だけですが・・・




個人的にはこのbaby'sならび、
かわいくて、かわいくて、
よだれがでました・・・
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逢いたかったよ〜☆



さてさて、

夢の後・・・
じゃなくて
夢の中☆
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by mino-lee | 2009-07-03 23:45 | ごはん

保存食☆好物

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昔から乾物とか、瓶詰めとか、

保存食的なものが大好き。

知恵がつまって至った形っぽいから・・・か?


いやいや、単純に旨いから。


我が家もちゃくちゃくと保存中。



mino-leeはちゃくちゃくと変な顔の特訓中。
by mino-lee | 2009-04-16 19:54 | ごはん

明けまして☆2007年☆初正月

沖縄のみなさま、内地のみなさま、本年も格闘家mino-lee&その家族をなにとぞよろしくお願いいたします☆


a0086368_17175465.jpg明けましたねぇ~2007年元旦。
のんびり寝正月&飲み正月を過ごすPA-PA&MA-MAを横目に初のお正月を特にいつもと変わらず元気に迎える我が家の格闘家mino-leeでございます。
連日(大晦日から)夜な夜な宴会を繰り広げるPA-PA&MA-MAに付き合い、私も~って感じでちょっとだけ夜更かし、ハイテンションなminoではございますが・・・起床は朝7時。
これは変わらず・・・
もちろんPA-PAもMA-MAも、mino就寝後もたっぷり宴会ですから 朝7時は勘弁してっ!と言いたいところですが、そこは仕方ありません。昼寝をたっぷり取ることとしてがんばって起床しております。
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それでも今年のお正月は暖かいから昼寝も心地いい☆すっかりエネルギー補給完了でまた夜の宴会に備えさせていただいてます。
なんだかんだと旧年はとっても働き者だったPA-PAも久しぶりに友達とゆっくり飲めや歌え?やで素敵なお正月が迎えられました。minoもいっぱいPA-PAに遊んでもらえて、大満足。
訪れるお客様に泣きの人見知りで対応し、最終的には笑顔で抱っこされている我が子。順調に育っておりますわ。

今年も元気いっぱい過ごしてくれることでしょう。






今年のMA-MAは一味違う?


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伝統の味受け継いでみました!!!!
そうそれは「THE DATEMAKI」 手作りでやんす。
思い出されます・・・MA-MAの幼き頃からの記憶、そうBA-BA が年末になると10本単位で焼いていたんです。まるで職人のごとく、もくもくと。甘さひかえめで優しい味です。


今年は巻き簾をひとつ譲り受け、チャレンジ母の味です。初めてにしてはうまくいったかな?焼き色が少々薄かった感が・・・まあ、許容範囲でしょう。味はgoodでしたから☆

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伊達巻以外にもがんばりましたよ!誰か褒めて!

*なんつって栗きんとん
*簡単黒豆
*なます
*肉巻き2種(トリ&牛)
*煮物


自分がこんなできる子とは知らなかったよ~ぉ♪早くminoにも食べてもらいたいなぁ。


そんなこんなでお正月は食には困りません。
by mino-lee | 2007-01-01 13:41 | ごはん

Mサイズ&HA!

5月生まれの我が家の格闘家mino-leeも早いもので、まる6ヶ月目のベテラン赤ちゃんになりました。スクスク育つとはまさにこの子のことですね、身長がグングン伸びて見るからに大きくなりました。親ににてスリムではありますが、それなりに立派に太ももも成長中・・・。やっとこオムツのサイズUP。S→Mへ。う~ん、ちょっと嬉しい。

やっぱり体が大きくなった影響でしょうか?食の欲求も出てきたようです。MA-MAやPA-PAの食べているものが気になって仕方のない様子。手をだす口をだす。
それならば、と2ヶ月ぶりに離乳食再開。
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BA-BAお手製のお茶碗とMA-MA'SISTERプレゼントのスプ~ンでお粥やらヴェジタブルやらどんどん完食です。とはいきませんがminoの調子に合わせて進めています。
そして、な~んと歯???らしきものが登場してきました!まだまだチラ見ぐらいですが、6ヶ月の成長ぶりに毎日ひそかに感動しております。
by mino-lee | 2006-11-26 16:11 | ごはん